Giardini. Trasferta palermitana nella giornata di giovedì per la definizione dell’iter da seguire per riportare in vita il vino “Tauromenitanum”. I sindaci di Giardini e Gallodoro, Nello Lo Turco e Alfio Currenti si sono recati all’assessorato regionale all’Agricoltura dove si è svolto un summit a cui hanno partecipato anche funzionari dell’Istituto della vite e del vino ed alcuni esperti del settore. L’incontro è avvenuto a seguito della lettera inviata nelle settimane scorse dal primo cittadino giardinese in cui si chiedeva all’assessorato regionale di farsi promotore e coordinatore dell’iniziativa di riconoscere l’esistenza dei vigneti nella zona jonica con i cui acini si produceva anticamente il vino e ricostituire l’antica bevanda, apprezzata già dai greci e dai romani. La riunione si è rivelata utile per stabilire i passi da compiere da ora in avanti per agevolare il processo di riconoscimento del vino non tanto dal punto di vista della produzione quanto per ridare luce alle tradizioni locali avvalendosi di elementi storici validi ed attendibili. Secondo quanto convenuto, si comincerà effettuando una ricerca storico-bibliografica sulle origini del vino che sarà condotta in collaborazione con l’Università di Messina, quindi seguirà un sopralluogo di funzionari regionali che si occuperanno del prelevamento di campioni di uva nelle campagne del territorio interessato per verificare la presenza di uve autoctone o storiche già censite dalla Regione Siciliana.
Francesca Gullotta