Taormina. L’Hotel Imperiale, diretto dal manager Giacomo Battafarano, apre le porte alla delegazione italiana della “Commanderie des Cordons Bleus de France”, che dal 1983 è rappresentata dal giornalista gastronomo Tony Sarcina. Dal 3 al 5 dicembre, infatti, nella nota struttura ricettiva a 5 stelle sita in via Circonvallazione, si svolgerà la manifestazione ” La cucina tradizionale siciliana interpretata dagli chef stellati siciliani”, un momento d’incontro e di dibattito tra i più raffinati “gastronomi-commandeurs” italiani e i guru della cucina regionale. Nelle cucine dell’Imperiale, la sera di venerdì 3 dicembre “il comandante in capo” sarà Pino Cuttaia, executive chef di un noto ristorante di Licata, premiato con 2 stelle Michelin e 3 forchette del Gambero Rosso. Il suo grande talento, riconosciuto dai tutti i critici gastronomici e dagli addetti ai lavori, darà vita a una performance dove le ricette saranno un esempio della sua filosofia culinaria che si esprime attraverso ingredienti, colori e consistenze. Sempre venerdì 3 ci sarà anche una lezione di cucina tenuta dallo chef Piero D’Agostino.
