CENONE DI CAPODANNO 2016
APERITIVO DI BENVENUTO:
Spumante di Riserva di Valdobbiadene
ANTIPASTI:
Frivolezze di Frutti di Mare
Affumicati di Pesce e Capesante
DUETTO DI PRIMI PIATTI:
Risotto con Porcini dell’Etna e Gamberetti di Nassa
Ravioloni Ripieni ai Crostacei con Crema di Pistacchi
SECONDO PIATTO DI PESCE:
Medaglione di Salmone Norvegese Gratinato alle Mandorle
Contorno:
Spinaci al Burro
(Sorbetto di Mandarini di Sicilia)
SECONDO PIATTO DI CARNE:
Filetto Fiammeggiato al Pepe Rosa
Contorni: Purè di Patate e Piselli e Carote Soutè
Lenticchie di Buon Auspicio
DESSERT:
Tronchetto della Felicità
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Addobbi Allegorici e Cotillon
Si accettano prenotazioni ai numeri 0942-24163 e 347-0195789
PREZZO: 60 euro a persona
Sito web: www.lagrottaazzurra.it
