Giardini. Si svolgerà anche quest’anno, nell’incantevole scenario del porticciolo Saja, la 30esima edizione della “Sagra del pesce” con il patrocinio del Comune di Giardini Naxos. L’evento si svilupperà nel corso di quattro serate (dalle 20,30 di sabato 8 e 9 agosto ed ancora nel weekend del 22 e del 23 agosto) e vedrà come assoluta protagonista la migliore gastronomia ittica giardinese a base di semplici e gustosi piatti tipici locali accompagnati dalla degustazione di vini e dal sorbetto al limone, prodotti tradizionali del territorio. “L’associazione – spiega il presidente Santino Casablanca – come di consueto secondo le finalità del proprio statuto, promuove tali eventi per mantenere vive le tradizioni più autentiche della nostra cultura popolare e farle conoscere alle nuove generazioni che, purtroppo, stanno perdendo il contatto con il mare e gli importanti valori che esso rappresenta, dovuti alla sua originaria vocazione”. In particolare, la manifestazione della Sagra del pesce, come si auspicano anche il presidente della Associazione Casablanca, il vicepresidente Italia Puglia e tutti i soci, vuole mettere ancora di più in luce il porticciolo e l’intero quartiere Saja, il più antico e caratteristico angolo della baia di Giardini Naxos che conserva ancora intatto lo spirito autentico del mondo dei pescatori di una volta. La Sagra diventa un evento talmente importante per il quartiere in quanto riesce a coinvolgere ancora oggi quasi tutte le famiglie del rione che attivamente, volontariamente e gratuitamente curano ogni dettaglio dell’evento e si dedicano con sempre più rinnovata passione a far riscoprire i gusti autentici della cucina popolare.