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Guida Michelin Italia 2023. Il St. George by Heinz Beck di Taormina conquista due stelle

di Redazione
9 Novembre 2022
Heinz Beck

Taormina. C’è il St. George by Heinz Beck di Taormina tra i ristoranti italiani che nella guida Michelin Italia 2023 hanno ottenuto il riconoscimento delle due stelle Michelin. Tutti gli chef premiati sono Under 35. Gli altri tre sono a Roma, che ottiene una doppietta, e in provincia di Asti. Quattro i locali siciliani che conquistano una stella: Principe Cerami (Taormina), Limu (Bagheria), I Tenerumi (Vulcano) e il Mec restaurant (Palermo). A Taormina una stella anche per “La Capinera” e “Otto Geleng”.

“Bello, bello, bello. Prendere le stelle Michelin è sempre meraviglioso, ma quello di oggi per me è un doppio premio – dice Beck, chef tedesco trapiantato in Italia – confermate le tre stelle Michelin per la Pergola a Roma, e arrivano due stelle per il St. George by Heinz Beck a Taormina. Per me vale doppio, un sogno, perché mia moglie è siciliana e la dieta mediterranea con i sapori e gli ingredienti siciliani è sempre stata una buona amica”.

IL SINDACO BOLOGNARI: “ESPRIMO IL MIO COMPIACIMENTO PER LE STRUTTURE DI TAORMINA PREMIATE E PER I QUATTRO CHEF”

“Il conferimento delle stelle Michelin 2022 – dice il sindaco di Taormina, Mario Bolognari – per la nostra città ha riservato una bella sorpresa. Quattro ristoranti hanno ottenuto il prestigioso riconoscimento, uno addirittura a due stelle. Un bel risultato che mi spinge a due considerazioni. La prima è che nel 1835 Alexander Dumas, a seguito della sua visita a Taormina, scrisse: Viaggiatori che viaggiate in Sicilia, in nome del cielo negli alberghi non mangerete mai. Non è proprio il caso di pranzare. Evidentemente da allora il tempo non è trascorso invano, se oggi addirittura possiamo immaginare un turismo enogastronomico. L’altra considerazione è che tre ristoranti su quattro sono all’interno degli alberghi. Un segno importante di attenzione della nostra hotellerie alla cultura dell’accoglienza. Segnale positivo per sottolineare che il territorio è complessivamente attrezzato per realizzare un prodotto turistico di qualità. Esprimo il mio compiacimento per le strutture premiate e per i quattro chef designati che meritano il plauso dell’intera comunità taorminese”.

 

TUTTI I RISTORANTI STELLATI DELLA SICILIA NEL 2023

 

Due Stelle

  • St. George by Heinz Beck – Taormina (Novità)
  • La Madia – Licata
  • Duomo – Ragusa Ibla

 

Una Stella

  • Mec Restaurant – Palermo (N)
  • Principe Cerami – Taormina (N)
  • Limu – Bagheria (N)
  • I Tenerumi – Vulcano (N)
  • I Pupi – Bagheria
  • Coria – Caltagirone
  • Sapio – Catania
  • Shalai – Linguaglossa
  • Accursio – Modica
  • Gagini Restaurant – Palermo
  • Locanda Don Serafino – Ragusa
  • Zash – Riposto
  • Signum – Isola di Salina
  • La Capinera – Taormina
  • Otto Geleng – Taormina
  • Il Bavaglino – Terrasini
  • Il Cappero – Isola di Vulcano.
Tag: Heinz BeckMario BolognariTaormina
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